Ohjeet… Keitä muna

Tässä on opetusohjelma kananmunan keittämisestä sekä todella tärkeitä tietoja munien ostamisesta, mukaan lukien mitä nämä laatikoissa olevat etiketit todella tarkoittavat. Lue Lisää

Chia siemenvanukas

Tämä vettä sisältävä chia-siemenvanukas on täynnä omega-3-rasvahappoja, kuitua ja kalsiumia. Chia-siemenet laajenevat nesteessä ja auttavat sinua tuntemaan olosi täyteläisemmiksi pidempään. Lue Lisää

Slow Cooker Thai -kanan reidet

Kana ja riisi – mikä voisi olla lohdullisempaa? Tässä versiossa on lisätty thaimaalaisvaikutteisia ainesosia: tuoretta minttua ja korianteria, kultaista kurkumaa, hapakasta limettimehua ja umami-voimalaitos, joka on kalakastike! Lue Lisää

Uunissa paistettu gluteeniton broileritarra

Kanapalat voivat miellyttää niin lapsia kuin aikuisiakin – varsinkin tämä terveellisempi kotitekoinen versio. Upota ne suosikkikastikkeeseesi, nauti salaatin päällä tai laita ne voileipään tai kääreen kera viileää, rapeaa salaattia ja kirpeä kastike Lue Lisää

Keittiön lämmön hallinnan salaisuus

Lämmön hallintaan oppiminen on yksi tärkeimmistä (ja huomiotta jätetyistä) vaiheista matkalla hyvään kokkiin. Vaikka jotkut ihmiset näyttävät synnynnäisesti ymmärtävän lämpötilan säätelyn, toiset eivät vain ole niin onnekkaita. Niille, jotka eivät näytä saavan kananrintaa kypsennetyksi kokonaan ennen kuin se on ulkopuolelta mustaa tai joiden munakokkelia ovat jatkuvasti kuivia ja kumisia, kokoamme listan tekniikoista ja vinkeistä avuksi. Vaikka paras ja todella ainoa tapa saada itseluottamusta ja taitoa keittiössä on harjoitella, alla olevan ohjeen pitäisi ohjata sinut oikeaan suuntaan. Lue Lisää